7月の食育のベスト３
2020-07-31
カテゴリー: クリニックからのお知らせ, 食育活動
7月のベスト3は、日付順に
「”ニラ饅頭”(7月8日)」
「”納豆入り竹輪の磯部揚げ”、”納豆巻き”、”納豆汁”(7月11日)」
「”チヂミ”と、なすのミートソースグラタン」(7月14日)」
です。
・ニラ饅頭は、市販の餃子の皮で体験した後、手作りの皮にチャレンジしました。
・竹輪は、魚の栄養と低カロリーが期待できることから、最近レシピに取り入れてほしいと要望の多い食材です。
納豆巻きは、巻き簾で作りました。納豆汁もおいしくできました。
・香りの強いニラとベーコンを合わせてチヂミにしてみました。
季節の野菜のなすとトマトを使ったグラタンは、具材を丁寧に炒めて、煮込むことで、トースターの焼き目とともに中まで熱々のグラタンができました。おやつにかりんとうを作りました。甘さ控えめです♪
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