<食育活動>シラス入りピザ
2020-06-03
カテゴリー: クリニックからのお知らせ, 食育活動
本日の食育は、シラスのピザをつくりました。
生地やソース、トッピングまでレシピを見ながらみんなで作りました。
生地の醗酵をすすめるには？ボウルの下にお湯を張ってみる。できるだけ窓際に置いてみる。
ラップをピチッと張ってみるなど 特別な道具がなくてもできる方法をみつけては試しました。
カルシウムが豊富なシラスはシソとバジルとも相性が良く、魚が苦手な方でも一緒に楽しめました。
ピザを焼いてる間に、昨日の余りもので中華炒めが、コーン缶詰と牛乳でコーン・スープが出来ました♪
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