<食育活動>SABA-サンド
2020-05-27
カテゴリー: クリニックからのお知らせ, 食育活動
本日の食育は、トルコのイスタンブールの名物料理、サバサンドにチャレンジしました。
鯖はビタミンDはじめEPA・DHAを豊富に含んでいます。
今日は 軽く塩焼きした鯖にレモンをたっぷりかけ、赤玉葱、トマト、レタスをサンドしました。
バケットなので噛み応えも十分、片手で持てて、顎の筋トレができるくらいのボリュームです。
食べる直前にマスタードをよくかけ、軽く塩を振るのがポイントです。
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